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岡の上の設計やさん

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15分クッキング・カレーチャハン


 さて、献立と冷蔵庫の中身につまったので…ありあわせ15分?10分?クッキングです。

 玉葱半玉、冷凍庫の隅っこの合挽き肉(これはレンジで2分、半解凍)車で15分、道の駅で買った、ピーマンとカラーピーマン。ピーマンはどっさりで100円、カラーピーマンも3玉で100円。なんて安い!しかも新鮮!田舎の醍醐味!!ですよ。

 玉葱とピーマンはみじん切り。サラダオイルと溶かしバターを半々。ここにミンチを入れて炒め、色が変わったらみじん切りのお野菜を。

 塩コショウにカレーパウダー、隠し味に中濃ソース(なければウスターでもなんでも)
 味を調えて出来上がり。15分もかからないなぁ、です。カレーパウダーの加減でお味はお好みに。

 簡単クッキングでした。

 来週はちゃんとしたブログにしよう…。



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未分類 | 18:52:43 | トラックバック(0) | コメント(0)

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